Wenn du deine ersten Microgreen-Samen in deinem HARRY HERBS angepflanzt
hast, wirst du die ersten Tage vermutlich mit Spannung das Wachstum verfolgen. Je nach Sorte können sich über Nacht oft schon die ersten winzigen Keimlinge bilden. Mitunter folgt der anfänglichen Euphorie ein paar Tage später der erste Schock: auf den Keimlingen macht sich ein weißer, pelziger Flaum breit. Schimmeln meine Microgreens etwa?
Kurz gesagt: höchstwahrscheinlich nicht. Die Chance, dass deine Keimlinge nach
wenigen Tagen Schimmel ansetzen, ist äußerst gering. Wenn du bei deinem HARRY HERBS einmal am Tag die Haube abnimmst und eventuell entstandenes Kondenswasser abwischt, minimierst du das Risiko nocheinmal. Das, was du vermutlich auf deinen Microgreens siehst, sind die sogenannten Mikrowurzeln oder Wurzelhärchen. Mikrowurzeln sind ein wichtiger Bestandteil deiner Microgreens und verhelfen ihnen zu gesundem Wachstum und dir zu reichhaltiger Ernte.
Sie treten bei einigen Sorten, zum Beispiel Rettich und Rotkohl, vermehrt
auf. Wurzelhärchen findet man an sehr jungen, noch wachsenden Wurzeln. Sie
dienen der Vergrößerung der Wurzeloberfläche und des besseren Durchdringung des Bodens. Sie sind also Teil des natürlichen Wachstumsprozesses deiner Microgreens.
Gusta Garden Tipp
Solltest du dir trotzdem unsicher sein, was da auf deinen Keimlingen wächst, haben wir noch 2 Tipps für dich:
- Schimmel wächst AUF einer Pflanze, die Wurzelhärchen sind ein Teil von ihr. Kannst du den Flaum also wegwischen oder löst er sich sehr leicht, ist es tatsächlich Schimmel. Wenn du an Wurzelhärchen ziehst, wird sich die ganze Pflanze mit bewegen.
- Bist du noch immer nicht schlüssig, mach einfach den Geruchstest. Bei Schimmelbildung riecht es in der Anzuchtschale eher muffig und modrig. Gesunde Pflänzchen verbreiten einen luftig-frischen Geruch.
Optischer Vergleich
Hier kannst du anhand der Fotos auch noch vergleichen, ob es sich bei deinen Microgreens tatsächlich um Schimmel oder nur Mikrowurzeln handelt:
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