San Marzano
Wer eine traditionelle, italienische Tomatensorte sucht, hat sie in "San Marzano" gefunden. Alten Legenden zufolge wurde diese Sorte bereits 1770 als Geschenk vom König von Peru in die Region rund um den italienischen Vulkan Vesuv gebracht.
Eigenschaften
Die mittelgroßen, länglichen Früchte reifen zu einem leuchtenden rot an. Im Fruchtfleisch sind kaum Kerne zu finden. Außerdem hat diese Sorte einen geringen Wassergehalt – was die Früchte sehr knackig macht.
Die Früchte der Tomatensorte "San Marzano" sind besonders aromatisch in ihrem fruchtig-würzigen Geschmack. Die länglichen Tomaten lassen sich besonders gut zu einer aromatischen, köstlichen Pizzasauce oder einem Sugo verarbeiten.
Woher kommen die Tomatenpflanzen?
Die Pflanzen werden liebevoll in einer deutschen Gärtnerei herangezogen und in speziellen Versandkartons direkt zu dir nach Hause versendet.
Weitere Tomatensorten aus unserem Sortiment, inklusive aller Eigenschaften findest du in der unten stehenden Tabelle:
| Farbe | ||||
|---|---|---|---|---|
| Ananas | gelb-orange | Fleischtomate | flach/ rund mit Rippen | sehr groß |
| Berner Rose | rosa | Fleischtomate | rund & glatt | groß |
| Black Cherry | dunkelviolett - rotbraun | Kirschtomate | rund & glatt | klein |
| Goldene Königin | goldgelb | Stabtomate | rund & glatt | mittelgroß |
| Hellfrucht | hellrot | Stabtomate | rund & glatt | mittelgroß |
| Marmande | hellrot | Fleischtomate | flach/ rund mit Rippen | sehr groß |
| Mex. Honigtomate | rot | Cocktailtomate | rund & glatt | klein |
| Roma | rot | Eiertomate | oval/ eierförmig & glatt | mittelgroß |
| San Marzano | rot | Flaschentomate | länglich & glatt | mittelgroß |
| Tschernij Prinz | rotbraun | Fleischtomate | flach/ rund mit Rippen | groß |
| Yellow Pearshaped | gelb-orange | Cocktailtomate | birnenförmig & glatt | klein |
| Zuckertraube | rot | Cocktailtomate | rund & glatt | klein |
