Chilipflanzen "Pimiento del Piquillo"
milde Schärfe kombiniert mit einem süßen Paprikageschmack
beim Erhitzen entfaltet sich der süßlich-scharfe Geschmack
direkt aus einer deutschen Gärtnerei
Pimiento del Piquillo
Auch diese Chilisorte ist von spanischer Abstammung. Die saftigen roten Schoten besitzen eine milde Schärfe kombiniert mit einen süßen Paprikageschmack.
Eigenschaften
In rohem Zustand schmeckt das Fruchtfleisch leicht bitter, aber beim Erhitzen oder Räuchern dieser Chilis entfaltet sich der süßlich-scharfe Geschmack ausgezeichnet. Im Supermarkt ist dieser köstliche Allrounder meist eingelegt in Öl erhältlich, aber die Schoten schmecken auch gefüllt oder frisch vom Grill hervorragend.
Woher kommen die Chilipflanzen?
Die Pflanzen werden liebevoll in einer deutschen Gärtnerei herangezogen und in speziellen Versandkartons direkt zu dir nach Hause versendet.
Schärfegrad und Scoville
Du bist dir noch unsicher bezüglich Sorte und Schärfegrad? Dann hilft dir die untenstehende Tabelle bestimmt weiter. Hier findest du alle Chilisorten aus unserem Sortiment, inklusive aller Eigenschaften und einer Scoville-Skala.
| Farbe | |||
|---|---|---|---|
| Carolina Reaper | rot | 10 ++ (am allerschärfsten) | 2,2 Millionen |
| De Cayenne red | rot | 7 - 8 (sehr scharf) | 30.000 - 50.000 |
| De Cayenne yellow | gelb | 6 (scharf) | 15.000 |
| Habanero chocolate | schokobraun | 10 (extrem scharf) | bis zu 500.000 |
| Habanero orange | orange | 10 (extrem scharf) | bis zu 500.000 |
| Habanero red | rot | 10 (extrem scharf) | bis zu 500.000 |
| Jalapeño | grün | rot | 5 - 6 (scharf) | 5.000 - 10.000 |
| Naga Morich | hellrot | 10 + (gnadenlos scharf) | 1 Million |
| Pimiento de Padron | grün | rot | 2 - 4 (mild - mittel scharf) | 500 - 2.500 |
| Pimiento del Piquillo | rot | 1 - 2 (mild) | 500 - 1.500 |
| Prairie Fire | rot | 9 (extrem scharf) | bis zu 70.000 |
| Tequila Sunrise | orange | 2 - 3 (mild - leicht scharf) | 5 - 1.500 |
| Thai Dragon | hellrot | 7 - 8 (sehr scharf) | 30.000 - 50.000 |
