Habanero red
Im Gegensatz zu ihren orangefarbenen und gelben Familienmitgliedern, hat diese Habanero-Sorte ihren Ursprung in der Karibik bzw. den Südstaaten der USA. "Habanero red" ist nicht nur unglaublich scharf, sondern auch äußerst aromatisch.
Eigenschaften
Die zunächst hellgrünen Schoten wachsen in der typischen Habanero-Form, ähnlich wie Mini-Paprikas und reifen tief rot ab. Ähnlich wie "Habanero orange" hat auch diese Sorte einen ähnlichen hohen Ertrag, ist aber noch schärfer, und sehr fruchtig im Aroma. Zusätzlich zeichnen sich die roten Habaneros durch eine große Anzahl an Blüten aus.
Woher kommen die Chilipflanzen?
Die Pflanzen werden liebevoll in einer deutschen Gärtnerei herangezogen und in speziellen Versandkartons direkt zu dir nach Hause versendet.
Schärfegrad und Scoville
Du bist dir noch unsicher bezüglich Sorte und Schärfegrad? Dann hilft dir die untenstehende Tabelle bestimmt weiter. Hier findest du alle Chilisorten aus unserem Sortiment, inklusive aller Eigenschaften und einer Scoville-Skala.
| Farbe | |||
|---|---|---|---|
| Carolina Reaper | rot | 10 ++ (am allerschärfsten) | 2,2 Millionen |
| De Cayenne red | rot | 7 - 8 (sehr scharf) | 30.000 - 50.000 |
| De Cayenne yellow | gelb | 6 (scharf) | 15.000 |
| Habanero chocolate | schokobraun | 10 (extrem scharf) | bis zu 500.000 |
| Habanero orange | orange | 10 (extrem scharf) | bis zu 500.000 |
| Habanero red | rot | 10 (extrem scharf) | bis zu 500.000 |
| Jalapeño | grün | rot | 5 - 6 (scharf) | 5.000 - 10.000 |
| Naga Morich | hellrot | 10 + (gnadenlos scharf) | 1 Million |
| Pimiento de Padron | grün | rot | 2 - 4 (mild - mittel scharf) | 500 - 2.500 |
| Pimiento del Piquillo | rot | 1 - 2 (mild) | 500 - 1.500 |
| Prairie Fire | rot | 9 (extrem scharf) | bis zu 70.000 |
| Tequila Sunrise | orange | 2 - 3 (mild - leicht scharf) | 5 - 1.500 |
| Thai Dragon | hellrot | 7 - 8 (sehr scharf) | 30.000 - 50.000 |
