Habanero chocolate
Diese Sorte hat ihren Ursprung ebenso in Mexiko und ist eine verwandte Sorte von "Habanero orange". Sie unterscheidet sich durch ihre schokoladig-braune Farbe jedoch auffällig von ihren Familienmitgliedern.
Eigenschaften
Die Pflanzen wachsen auch buschig und erreichen ca. eine Höhe von 80 cm. Die Früchte reifen von grün nach schokoladenbraun. Sie haben eine typische Habanero-Form, jedoch wirken sie durch ihre schokobraune Färbung gleich noch gefährlicher als ihre orangen und roten Familienmitglieder. "Habanero chocolate" gehört natürlich nicht ohne Grund zu den schärfsten Chilis der Welt. Ihre Schärfe entfaltet sich erst mit einer kleinen Verzögerung, aber erwischt einen dann jedoch mit vollen Wucht. Beliebt ist die braune Habanero vor allem beim Kochen von Saucen und Marinaden.
Woher kommen die Chilipflanzen?
Die Pflanzen werden liebevoll in einer deutschen Gärtnerei herangezogen und in speziellen Versandkartons direkt zu dir nach Hause versendet.
Schärfegrad und Scoville
Du bist dir noch unsicher bezüglich Sorte und Schärfegrad? Dann hilft dir die untenstehende Tabelle bestimmt weiter. Hier findest du alle Chilisorten aus unserem Sortiment, inklusive aller Eigenschaften und einer Scoville-Skala.
| Farbe | |||
|---|---|---|---|
| Carolina Reaper | rot | 10 ++ (am allerschärfsten) | 2,2 Millionen |
| De Cayenne red | rot | 7 - 8 (sehr scharf) | 30.000 - 50.000 |
| De Cayenne yellow | gelb | 6 (scharf) | 15.000 |
| Habanero chocolate | schokobraun | 10 (extrem scharf) | bis zu 500.000 |
| Habanero orange | orange | 10 (extrem scharf) | bis zu 500.000 |
| Habanero red | rot | 10 (extrem scharf) | bis zu 500.000 |
| Jalapeño | grün | rot | 5 - 6 (scharf) | 5.000 - 10.000 |
| Naga Morich | hellrot | 10 + (gnadenlos scharf) | 1 Million |
| Pimiento de Padron | grün | rot | 2 - 4 (mild - mittel scharf) | 500 - 2.500 |
| Pimiento del Piquillo | rot | 1 - 2 (mild) | 500 - 1.500 |
| Prairie Fire | rot | 9 (extrem scharf) | bis zu 70.000 |
| Tequila Sunrise | orange | 2 - 3 (mild - leicht scharf) | 5 - 1.500 |
| Thai Dragon | hellrot | 7 - 8 (sehr scharf) | 30.000 - 50.000 |
