Chilipflanzen “De Cayenne red”


“De Cayenne red” ist vor allem durch ihren feurig-rauchigen Geschmack sehr beliebt. 

  • 30.000 – 50.000 SHU
  • Schärfegrad: 7-8 von 10

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De Cayenne red

 

Ihren Namen erlangte diese bekannte Chilisorte durch die Hauptstadt von Französich Guayana in Südamerika. Das Wort "Cayenne" leitet sich aus der Sprache der Ureinwohner in dieser Region ab und bedeutet soviel wie "scharfer Pfeffer". Allerdings ist der Name etwas irreführend, da es sich hierbei eben nicht um (schwarzen) Pfeffer, sondern um Chilipulver handelt.


Eigenschaften

Diese Chili-Pflanze bildet sehr viele längliche, leicht gebogene Früchte und reift von grün zu rot ab. Durch ihren charakteristisch feurig-rauchigen Geschmack eignen sich frische Red Cayenne zum Zaubern von eigenen Kreationen wie Sugos, Saucen, Marmeladen, Salate, aber auch zum Füllen oder Trocknen.

 

Woher kommen die Chilipflanzen?

Die Pflanzen werden liebevoll in einer deutschen Gärtnerei herangezogen und in speziellen Versandkartons direkt zu dir nach Hause versendet.

 

Schärfegrad und Scoville-Skala

Du bist dir noch unsicher bezüglich Sorte und Schärfegrad? Dann hilft dir die untenstehende Tabelle bestimmt weiter. Hier findest du alle Chilisorten aus unserem Sortiment, inklusive aller Eigenschaften und einer Scoville-Skala.

Scoville skala_1
Farbe
Carolina Reaper rot 10 ++ (am allerschärfsten) 2,2 Millionen
De Cayenne red rot 7 - 8 (sehr scharf) 30.000 - 50.000
De Cayenne yellow gelb 6 (scharf) 15.000
Habanero chocolate schokobraun 10 (extrem scharf) bis zu 500.000
Habanero orange orange 10 (extrem scharf) bis zu 500.000
Habanero red rot 10 (extrem scharf) bis zu 500.000
Jalapeño grün | rot 5 - 6 (scharf) 5.000 - 10.000
Naga Morich hellrot 10 + (gnadenlos scharf) 1 Million
Pimiento de Padron grün | rot 2 - 4 (mild - mittel scharf) 500 - 2.500
Pimiento del Piquillo rot 1 - 2 (mild) 500 - 1.500
Prairie Fire rot 9 (extrem scharf) bis zu 70.000
Tequila Sunrise orange 2 - 3 (mild - leicht scharf) 5 - 1.500
Thai Dragon hellrot 7 - 8 (sehr scharf) 30.000 - 50.000
Anzahl Pflanzen

3, 6

PFLANZEN

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