Samen Maier Stängelkohl, Cima di rapa

Von diesem Blattgemüse werden die jungen Blätter, Stängel und Knospen gegessen; im Geschmack erinnert es an Brokkoli. Vor dem Aufblühen der Knospen ernten, da der Kohlgeschmack noch nicht so intensiv ist. Nur gegart verwenden!

Kurzinformation: wohlschmeckend, anspruchslos
Blüte/Ernte: Juni – Oktober
Aussaat: April – August im Freiland
Keimtemperatur: 15-20 °C
Keimdauer: 6-10 Tage
Pflanzabstand: 30 cm
Kultur: nach 10 Tagen pikieren; Mai-September verpflanzen
Inhalt: reicht für ca. 70 Pflanzen